Seznámit posluchače se skladovacími technologiemi, s vybavením skladů, včetně příjmových, kontrolních a výdejových linek a s použitím výpočetní techniky pro evidenci a řízení skladovacích linek. Předmět zahrnuje teoretické a praktické poznatky z vyučované problematiky:
Zásady projektování skladového hospodářství
Rozbor manipulačních a skladovacích systémů
Klasifikace a mechanika sypkých materiálů
Pomocné prostředky při manipulaci se sypkými hmotami
Stavby pro posklizňovou úpravu a skladování potravinářských plodin
Technologie a technika skladování ovoce, brambor a zeleniny
Sklady krmiva a steliva
Sypké krmné směsi
Skladování plynů
Paletizace a kontejnerizace
Regály
Řízení zásob
Mezioperační a operační manipulace
- Garant: Malaťák Jan