Seznámit posluchače se skladovacími technologiemi, s vybavením skladů, včetně příjmových, kontrolních a výdejových linek a s použitím výpočetní techniky pro evidenci a řízení skladovacích linek. Předmět zahrnuje teoretické a praktické poznatky z vyučované problematiky: Zásady projektování skladového hospodářství; Rozbor manipulačních a skladovacích systémů; Klasifikace a mechanika sypkých materiálů; Pomocné prostředky při manipulaci se sypkými hmotami; Stavby pro posklizňovou úpravu a skladování potravinářských plodin; Technologie a technika skladování ovoce, brambor a zeleniny; Sklady krmiva a steliva; Sypké krmné směsi; Skladování plynů; Paletizace a kontejnerizace; Regály; Řízení zásob; Mezioperační a operační manipulace.
- Garant: Malaťák Jan