Cílem předmětu je seznámit studenty s možnostmi využití odpadů v rostlinné výrobě a zaměřit se především na rizika spojená s aplikací odpadů z hlediska kontaminace prostředí a z hlediska kontaminace rostlinných produktů.
Předmět je zaměřen na objasnění rizik i pozitivních účinků spojených s aplikací kalů na zemědělskou půdu. Významná část výuky bude věnována otázkám transferu rizikových látek v systému půda-rostlina. Dále bude výuka zaměřena na distribuci rizikových látek v rostlině (hlavní a vedlejší produkt) a bilanci rizikových látek při různých systémech hospodaření. Cvičení budou zaměřena především na agrochemický rozbor odpadů (případně substrátů), půd a rostlin pěstovaných na kontaminovaných půdách.